Hallo zusammen,
Sighisoara (dt. Schäßburg) ist eine schöne Kleinstadt und angebliche Geburtstätte von Graf Dracula (Vlad III. Drăculea). Die Altstadt ist voll mit kleinen Lokalen und überall findet man Erinnerungen der sächsischen Einwanderer in Siebenbürgen aus dem 12. Jahrhundert.
Hallo zusammen,
weiter ging es für uns nach Sibiu (dt. Herrmannstadt). Sibiu hat eine schöne Altstadt, durch die man schlendern kann. Nicht umsonst war Sibiu 2007 zusammen mit Luxemburg Kulturhauptstadt Europas, es ist immer etwas los. So kann man z.B. ein klassiches Konzert umsonst in einem Park genießen.
Hallo zusammen,
auf unserer Durchreise nach Rumänien haben wir einen kurzen Stopp in Melk in Niederösterreich eingelegt. Das Wahrzeichen der Stadt ist sicherlich das Stift Melk am Ufer der Donau. Aber auch die Altstadt von Melk ist einen Stopp wert genauso wie die Umgebung mit ganz vielen Schlössern, Burgen und Klöstern.
Hallo zusammen,
Urlaub steht vor der Tür, yeah ?, freu mich natürlich richtig drauf. Völlig ungeplant endet Die kleine Bäckerei am Strandweg – Serie genau in der Woche vor unseren Urlaub.
Wir sind leider am Ende der Backserie angekommen und somit stelle ich euch heute das letzte Rezept vor. Es hat mir viel Spaß gemacht all die Rezept aus dem Buch “Die kleine Bäckerei am Strandweg” nachzubacken. Heute werde ich mich an Shortbread versuchen, welches wir eher als ganz normale Plätzchen kennen. Nächste Woche geht es mit einer tollen Idee weiter.
Wir näher uns dem Ende dieser Backserie und heute möchte ich euch das kniffligste Rezept davon vorstellen – Bagels. Ob zum Frühstück, Brunch, Snack zwischendurch, herzhaft oder süß: Bagels sind sehr vielseitig!
Focaccia! Ich muss dann automatisch an Italien, Olivenbäume und Frische denken. Diese Woche wollen wir uns eben all das in unsere Küche holen und am Ende eine leckere Focaccia genießen. Die Zubereitung ist einfach, die Wartezeiten sind wie immer, wenn man mit Hefe arbeitet ziemlich lang. Man muss der Focaccia aber nicht beim Wachsen zusehen, sondern kann die Wartezeiten anders gestalten ?
Keine Angst, wir frittieren hier keine in Zimt panierten Schnecken, wie es vielleicht mancher Franzose machen würde ? Ganz im Gegenteil, heute geht es um leckere Zimtschnecken: Fluffiger Teig, knusprige Füllung und eine süße Glasur. Was könnte besser zu einem Kaffee schmecken?
Ich muss gestehen in meinem Leben noch nie Maisbratlinge gegessen zu haben. Deshalb weiß ich auch nicht wie “richtige” Maisbratlingen schmecken, aber ich werde dieses Rezept trotzdem ausprobieren. Continue reading Maisbratlinge ?
Jeder mag Käsestangen, egal ob im Sommer zu einem kühlen Bier, oder im Winter bei einem Filmabend. Doch meistens kommen gekaufte Käsestangen auf dem Tisch.
Heute möchte ich mich daran versuchen, selbst Käsestangen zu backen.